ポタージュ、とか
2020年 3月 7日 at 12:58pm |
つけています。
湯たんぽ用のお湯を
大きなケトルで沸かしたり、
スープを煮込んだり‥
時々は、ポタージュも、
この冬良く作ったのが
白菜や人参のポタージュ。
玉ねぎを炒め野菜を入れて
蒸し炒めて煮込み
翌朝、フープロで滑らかにして
漉して牛乳を加えてdone!
インスタントでないスープは
（写真は人参とセロリのポタージュ）
ほっこりします。
ルヴァンリキッドで
春恋、キタノカオリ全粒粉で600ｇ
いつもの長時間、冷蔵発酵
コールドスタートです。
生地はピザに‥
冷凍してピザにしましょう！
スーパーでピザを見るたび
家で焼けるし、載せる具もチーズも
好きにたっぷりできるから‥と
それなのに、態々捏ねるのも面倒で
焼くことがなかったピザも
パン生地を冷凍すれば
小さいボッチピザが
いつでも食べられるわけで
簡単にクリアできたぁ～♪
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