久しぶりにホシノ天然酵母、
2018年 4月 1日 at 5:15pm |
ちゃんと食べないと
お薬はだせませんよ、と
先生に脅されて
一日二食は食べるように努力すると、
少し元気になり
やる気も出てくるし
いつもより小鳥の囀りも聞こえてくるみたいです。
ベランダのお花の水やりとか、
暖かくなってホシノを起こしたりとか、、、
何年ぶりかしら、
ミルクハース
ビリオン600g,
砂糖48g.塩9.6g..バター60g.牛乳と水420ml
生種30g
長時間冷蔵庫発酵、四分割。
粉をふりかけ、クープ入れ
霧吹かけて
190℃で25分焼成。
久々に
美味しいと思いました。
ずぅっと
そんなこと感じていませんでした。
食べるのが美味しいなんて…
シンビジウムが満開です。右側花にかかっているのは
漸く葉が出始めた山椒です。
みんな生きています…
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