初物！
2010年 3月 8日 at 9:22pm |
本当にまだ雪の降る処もあるというのに、申し訳ない
気持ちになってしまいますが、筍をみつけました。
鹿児島産とかではなくて、地元の筍です。
（顎にﾌﾞﾂﾌﾞﾂができても、食べたいくらい筍大好きです。）
農協がやっているファマーズマーケットでした。
まだ小さく20㎝足らずの筍です。
早速、糠に唐辛子を入れて茹でました。
筍ご飯にしました。
ちょっと味が濃すぎたみたい！もう少しお醤油を
減らしたほうが良かったかも。
微塵切りしたお揚げさんと筍だけで作りました。
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