大葉の焼きおにぎり
2010年 3月 1日 at 1:53pm |
レシピと言うほどの物でも
ないのですが、我が家定番のおにぎりを…
大昔、家人が銀座で飲んで〆にこんなのが出てとっても
美味しかった！というので真似っこして定番になった
おにぎりです。
温かいご飯に千切りの大葉と鰹の削り節を混ぜ
さっとお醤油をかけておにぎりにします。
詳しい作り方はこちら 大葉の焼きおにぎり
両面にお醤油をつけトースターで焦げ目がつくまで焼き
少し冷ましてから 大葉とお海苔を巻いて出来上がりです。
焼きたてのおにぎりに巻くと大葉が黒く変色するので
おにぎりは少し冷まして巻いた方がいいようです。
お味噌を味醂でのばしたものを、おにぎりの両面につけて
焼いても美味しいです。
鉄板焼きやおでんの時、子供たちがご飯を食べてくれないので
よくこれを作っていました。お試しください。
食パンカットガイドを
買いました。少しはきれいに切れるようになりました。
パンの出来はイマイチでしたが…
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