やっぱりホシノが好き！
2013年 9月 30日 at 12:32am |
久しぶりに好きなﾊﾟﾝが焼けました。
やっぱりわたしには
ﾎｼﾉが 一番です。
火ぶくれもなく
30分位するとちょっとピキリ、
鼻をくっつけてｸﾝｸﾝ、
香りもたまらなく美味しそう…。
やっぱりこれが大好きです。
続けて焼いた山食は
相原一吉著「たった二つの生地で
作れるﾊﾟﾝ」から
牛乳、ﾊﾞﾀｰ、卵入りのﾘｯﾁなﾊﾟﾝです。
昨日、捏ねたのはﾋﾞﾘｵﾝ1200ｇ、
ようやく安心納得の
自分が好きなﾊﾟﾝが焼けて嬉しい〰♪
⁂ ⁂ ⁂
今日は二種類のﾊﾟﾝ焼きと
蒸しおこわの夕飯作りが
重なって大変でした。
五目山菜おこわは
蒸し上がったら半切りに移して広げ
手早くあおいでつやを出します。
冷めてから
お櫃に移しました。
ぶりの照り焼き、ﾁｬﾌﾟﾁｪ、
具だくさんの豚汁他。
おこわは本格的に蒸した方が
おこわの一粒一粒が
きれいに立って
美味しかったです。
今度は栗ごはんで…。
カテゴリー 日記