ちぎりパンでホットドッグ
2013年 6月 29日 at 9:05pm |
いつも
シナモンロールはちぎりパン風に
くっつけて焼くと
周りが固くならずフアフアな出来上がりです。
有名なブロガーさんが
型なしでドッグパンを焼いていらっしゃいました。
レシピはコチラ→ ♣
年に2~3回焼くだけに
型を買うのも…考えていたのですが
これいいです!
今度は発酵して一回り大きくなることを
考えて
もう少し離して並べてみます。
ちょっと細くなっちゃったかな。
ドッグパンは70g×6個
後は適当にベーコンチーズパンや
ドライクランベリーを入れてG糖まぶしや
焼き上がって即効で食べられちゃった
バターロール風とか…。
レーズン酵母で道産全粒粉とオーベルジュです。
炒めキャベツとウインナーと紫玉ねぎのみじん切り。
2種類のレタスとベーコン、卵、スライス玉ねぎ。
本当にいい方法を
教わりました。
まっすぐに焼き上がっているみたい、
成形のへたっぴぃが分かり辛くなってて嬉しい!
* * *
毎日中種のかけ継ぎ、
一日で元気よく発酵するので
追いかけられるように
パンを焼き続けています。
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yakkoさん~♪こんばんわ゚+.゚ヽ(*>∇<)
酵母を起こすと追いかけられますね(笑)わたしも追いつかれてばかりで、なのになくなると寂しくなって
また起こしてしまう日々です。
びわ酵母を起こして数日経ちますが元種にせず「ちょっと待っててね(o゚ロ゚)ノ」と毎日深呼吸だけ
させてあげています。
シナモンロールもドックパンも大好きなのにまだ作ったことがなくて。特にシナモンロールは大好物
なのですが外で食べるシナモンロールにワクワクしてしまうんです(笑)
yakkoさんの焼かれるシナモンロールも見るのが楽しみなのです*(@>∀<@)キャハッ*”
ちゃわさん~♪
(*・ェ・*)ノ~☆コンバンワ♪
枇杷酵母はどんな感じに焼き上がるのでしょうか?
気になりますねぇ~♪
わたしも林檎酵母、出来上がっているけれどレーズン酵母で大忙しです。
忘れない様に、深呼吸してもらって、酸っぱくならないように
味を見ながらお砂糖もあげた方が良いんですよね。
食パンやハードパンが焼けるんだからシナモンロールやドッグパンなんか
簡単だと思いますヨ、TRYしてみたら~❤