Yakko Style

日々のことを綴る個人日記

ちぎりパンでホットドッグ

いつも

シナモンロールはちぎりパン風に

くっつけて焼くと

周りが固くならずフアフアな出来上がりです。

 

有名なブロガーさんが

型なしでドッグパンを焼いていらっしゃいました。

レシピはコチラ→  ♣ 

年に2~3回焼くだけに

型を買うのも…考えていたのですが

これいいです!

今度は発酵して一回り大きくなることを

考えて

もう少し離して並べてみます。

ちょっと細くなっちゃったかな。

006-11.jpg

ドッグパンは70g×6個

後は適当にベーコンチーズパンや

ドライクランベリーを入れてG糖まぶしや

焼き上がって即効で食べられちゃった

バターロール風とか…。

003-110.jpg 裂いてみました。

レーズン酵母で道産全粒粉とオーベルジュです。

013-11.jpg

炒めキャベツとウインナーと紫玉ねぎのみじん切り。

2種類のレタスとベーコン、卵、スライス玉ねぎ。

本当にいい方法を

教わりました。

まっすぐに焼き上がっているみたい、

成形のへたっぴぃが分かり辛くなってて嬉しい!

* * *

毎日中種のかけ継ぎ、

一日で元気よく発酵するので

追いかけられるように

パンを焼き続けています。

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2 個のコメント “ちぎりパンでホットドッグ”

  1. ちゃわ

    yakkoさん~♪こんばんわ゚+.゚ヽ(*>∇<)

    酵母を起こすと追いかけられますね(笑)わたしも追いつかれてばかりで、なのになくなると寂しくなって
    また起こしてしまう日々です。
    びわ酵母を起こして数日経ちますが元種にせず「ちょっと待っててね(o゚ロ゚)ノ」と毎日深呼吸だけ
    させてあげています。

    シナモンロールもドックパンも大好きなのにまだ作ったことがなくて。特にシナモンロールは大好物
    なのですが外で食べるシナモンロールにワクワクしてしまうんです(笑)
    yakkoさんの焼かれるシナモンロールも見るのが楽しみなのです*(@>∀<@)キャハッ*”

  2. yakko

    ちゃわさん~♪

      (*・ェ・*)ノ~☆コンバンワ♪
      枇杷酵母はどんな感じに焼き上がるのでしょうか?
      気になりますねぇ~♪
      わたしも林檎酵母、出来上がっているけれどレーズン酵母で大忙しです。
      忘れない様に、深呼吸してもらって、酸っぱくならないように
      味を見ながらお砂糖もあげた方が良いんですよね。

      食パンやハードパンが焼けるんだからシナモンロールやドッグパンなんか
      簡単だと思いますヨ、TRYしてみたら~❤

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