梅ジャム
2013年 6月 18日 at 11:26pm |
梅しごとって言葉に
憧れているyakkoです。
なんだか出来る主婦みたいな感じがしません？
でも我が家ではそれほど消費することもなく
前に作った梅干しも
今年作ったｶﾘｶﾘ小梅も
たっぷり残っています。
処が嬉しいことに
頂いたのヨ、地の完熟梅。
梅酵母って手もあるけれど
前回の丸ﾊﾟﾝが
かすかに酸っぱくて_l￣l●lll ガクリ・・・
それにﾚｰｽﾞﾝ酵母も使いたいので
やっぱりジャムでしょう、
奥さん！ってヾ(・д・｀)ォィォィ
青高菜を紀州から取り寄せた時
おまけで戴いて
意外と酸っぱいけれど美味しいわ
と思ったことがありました。
(2011、6月10日に作っていました）
今年は黄色い梅なので
ちょっと杏ｼﾞｬﾑみたい、
酸っぱいのでお砂糖はほかのジャムより
多く使用しています。
* * *
たまにはﾘｯﾁなしっとりﾊﾟﾝをと
超微量のｲｰｽﾄで焼いた
食パン。
ちょいと酵母はかけ継ぎ中なので…。
ﾌﾚﾝﾁﾄｰｽﾄで使った
生ｸﾘｰﾑ入り、
* * *
そういえばｳｫｰｷﾝｸﾞ中に
これ知ってるって
家人が教えてくれたんだけど
紅葉の種って
竹トンボの羽根みたいで
飛んで行くんですって！
ドラえもんのﾀｹｺﾌﾟﾀｰみたい、
初めて見ました。
都会育ちの奴の方が
物知りとは。。。
カテゴリー 日記
yakkoさん～♪おはようございます！！
ドラえもんのタケコプター付けて飛んでいきたい～♪
途中で落ちない様にしっかり頭にくっつけないとですね(*￣∇￣)/
「梅しごと」主婦の鏡の言葉ですね。
未だに。。。(｡-∀-)
すっぱいもので酵母起こすには少し躊躇してしまいますね(｡-_-)ｳﾝ。
ジャムだとヨーグルトにも使えますし。
梅ジャムと味噌を合わせても美味しいとか。
何方かのブログにアップされてました。
食パンって作ってない時に限ってそそられます！！お昼は昨日作ったベーグルで(笑)
ちゃわさん～♫
(★´･З･)ﾉ こんにちは
リコメ遅くなって(*_ _)人ｺﾞﾒﾝﾅｻｲ
歩き始めたらめっちゃ時間がかかるので、なかなかPCに向かえません。
近場だったらいいんですが、つい写真のことを考えて車ででかけると、
歩いてお買いものしたら、慌ててｼｬﾜｰ浴びて晩御飯の準備、
夜は疲れて早々と寝てしまう～健康的な生活になっています。
パンの写真とかいっぱい貯まっているんですが…
のんびりやっていきたいのでよろしくヽ(〃´∀｀〃)ﾉおねがいいたします～☆’’