筍ごはん
2013年 3月 28日 at 11:53am |
なにが嬉しいって筍が出てくると嬉しい！
大好きな筍、
今年初の筍、
顎に吹き出物ができるほど
食べたいyakkoです。
きゃらぶきと蕗の葉の佃煮、
蕗の葉は微量の重層で茹でてから
水にさらします。
この苦みたまりません！
菜の花漬けです。
菜花をさっと茹でて
よくしぼりお塩をまぶして
ﾋﾞﾆｰﾙ袋できゅっと漬けたお漬物。
これ、ぴりっと辛くて美味しいです。
参考にさせていただいたブログはこちらです。
↓
http://blogs.yahoo.co.jp/gqbsr772/29440400.html
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神社のしだれ桜。
カテゴリー 日記
こんばんは。
初物ですね！ときどきお店に並ぶ筍を見かけるようになりましたが、
まだ今年は口にしていません。
毎年、このシーズン、yakkoさんは筍三昧だから
筍を見ると、ｙａｋｋｏさんを思い出します（＾ｖ＾）
顎に吹き出物ができるほど…わらってしまいました（笑）
きゃらぶきもyakko家の定番ですね！
食卓も春♪♪♪
よっしーさん～♪
(*・ｪ･*)ﾉ~☆ｺﾝﾊﾞﾝﾜ♪
春は山菜が美味しくって嬉しい季節です。
あの苦みがたまらないんです！
もっとも娘はあんまり喜んでいるようには見えないので、
若い人たちはそんなに好きじゃないのかもしれませんね。
わたしは、子供の頃から、母が芹、筍、蕗などに大騒ぎしていたので
春先の山菜を待ちわびる様に育ったのかもしれませんヾ(@~▽~@)ノ