秋の気配が…
2012年 8月 25日 at 1:15pm |
ゆうべかすかに虫の声を聞きました。
小さくｼﾞｰｼﾞｰと…
残暑といいながら、どこかひんやりと乾いた空気に
秋の気配を感じます。
昼間は蝉が鳴いていますが、
確実に季節は移ろっているのですね。
そういえば、建設中の市内最大のｼｮｯﾋﾟﾝｸﾞｾﾝﾀｰは
益々巨大化しています。
駐車場は1900台収容だそうです。
* * *
ｲｰｽﾄは微量で使うことが
ほとんどなのですが、
急いで作りたくて粉600ｇに3ｇのｲｰｽﾄで
ﾌｫｶｯﾁｬを焼きました。
捏ねてその日のうちに焼けるのですが、
出来上がりはそっけない味ですねぇ~！
発酵に時間がかからないとこんな味なんだと
実感しました。
1000ｇの生地を20×25㌢で2枚に分割、
ちょっと厚めにしてみました。
で、今日のﾌﾞﾗﾝﾁになりました。
家人のﾘｸでBLE（玉子）、
ｺﾝﾋﾞｰﾌとｷｬﾍﾞﾂのｿティのﾌｫｶｯﾁｬｻﾝﾄﾞでした。
カテゴリー 日記
yakkoさん～♪おはようございます（≧∀≦）ゞﾁｬｷ
ショッピングセンター着々を色を付けてきましたね。自然の色が薄くなるのは残念ｼｮﾎﾞ─llll(｡í _ ì｡)llll─ﾝ
しかし１９００台収容だなんて自分がどこへ止めたかわたしでしたら迷子になっちゃいそうです(｡-∀-)ﾊﾊ～
低温発酵、酵母、などの工程で普段パンを作っていると発酵早いイーストだと味気なく感じちゃいますね。
でもyakkoさんのフォッカチャサンド美味しそうなんですけど*(@>∀<@)キャハッ*”
ちゃわさん♪
(*・ｪ･*)ﾉ~☆ｺﾝﾊﾞﾝﾜ♪
残暑とはいえ、暑いですねぇ～夏バテしないように、
お仕事頑張りすぎないようなさってくださいね。
ﾌｫｶｯﾁｬ、わたしは甘いﾊﾟﾝが苦手なので、これで作るサンドイッチが好きなんですが、
ジャムを塗って食べたい家人は、ローズマリーと岩塩にｼﾞｬﾑというミスマッチが
なんとも気の毒な感じです(ё_ё)うふふ♪