骨付き鶏もも肉の素揚げ
2012年 8月 4日 at 12:23pm |
今回はお肉に塩麹をまぶして
冷蔵庫で寝かせてから作ってみました。
骨付き鶏もも肉を電子レンジでチンして
揚げるレシピです。
松田美智子さんのル.クルーゼ スペシャリテというご本で
鳥肉は 蒸して揚げると美味しいとありました。
蒸すのは面倒なのでレンジでチンして揚げてみました。
おもいのほか美味しくて家族お気に入りの一品になりました。
作り方はこちら
→今日のご飯なぁに？レシピID :937989
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