色白ベークドチーズケーキともどき
2012年 2月 29日 at 1:36pm |
残っているｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞを使って何か作ろうなんて冷蔵庫を覗き、
ちょっと前に読んだよっしーさんのブログ
色白ベークドチーズケーキを思い出して
早速作ってみました。
濃厚でべイクドなのにレアっぽい！
美味しかったです。
冷蔵庫で冷やすとしっかりした食感がまた良いです。
よっしーさん♪、ごちそうさまでした<(_ _)>
で一昨夜捏ねて昨晩やいたもどきﾊﾟﾝ。
いつもと粉の割合を変えて
ｽﾜｯｿﾝ60%、ﾘｽﾄﾞ40%
ｲｰｽﾄ小匙1/16です。
時間はかかりますが、ﾋﾞﾁﾊﾞﾁと天使はおしゃべり。
成形もｸｰﾌﾟも無残ですが底割れはなし、
今までで一番好きな味です。
次はｽﾜｯｿﾝのみで作ってみたいです。
ﾀﾉｼﾐ(*”ー”*)ﾌﾌｯ♪
カテゴリー 日記
こんばんは～！
さっそく見に寄らせていただきました。
チーズケーキ大好きなので、
この前の「さすがにちょっと飽きちゃいました」には
「何～～！？じゃ、私が…＾＾」って感じでした（笑）
参考にしてもらえてとっても嬉しいです♪
こちらこそ♪ｻﾝｷｭｯ (v^-^v)♪
フランスパンもずっと焼き続けておられて
偉いなぁ。その姿勢は見習わなければと
思いつつ、失敗するとついつい凹んでしまい、立ち直るのに
時間がかかります…
よっしーさん♪
早速お越しいただきありがとうございます。
濃厚で素敵な食感のチーズケーキです！
我が家のお気に入りになりました。ありがとうございます。
フランスパンもどきは、仕方なく焼いております。
ﾍﾞｰｸﾞﾙを出すと、もどきの方が食べたいと云われてしまいますので…
よっしーさんは、2010年7月には完成度の高いフランスパンを焼いて
いらっしゃるので（ブログ読んでますよ、古いのも）恥ずかしい出来です。
練習日記代わりに載せています(；-_-) =3 ﾊｧｰ
yakkoさん、おはようございます(*￣∇￣*)
今日は朝からべーちゃん焼いてこちらへﾟ+.(ﾉ｡･ω･)ﾉ*.
よっしーさんの色白ベークドチーズケーキとても美味しそう！
何だかここまで爽やかな酸味で甘い香りがしてきそうです♪
もどきさんのクラムの感じ堪りません～(*´艸)( 艸｀*)ここにバターつけて。。。と想像だけが悲しいです（笑）
スワッソンの粉は香ばしい感じですか？べーぐるにすると腰高に出来る感じなのかなぁ。。。
ちゃわさん♪
ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノこんにちわぁ♪
ﾍﾞｰｸﾞﾙ、見てきましたよ。美味しそう！
もどきは時間がたったら、ほんのちょっとﾄｰｽﾄして（ｸﾗｽﾄがパリッとするくらい）
バターたっぷり塗って食べると止まりませんヽ(● ´ ー ｀ ●)/
スワッソンは他の粉とブレンドしてしか使ったことがありませんが、
香りがよくて、風味とコクを感じます。
少しお高いので単品で使ったことはないのですが、今度使ってみようかな。