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知らないうちに家人が
挿し木した侘助は
1本が白地に紅い斑入りで
もう１本は斑が多めで
薄い薔薇色でした。
逝ってから初めて咲いた椿は
ふたいろでした。
老いながら椿となって踊りけり （白骨）
鷹女
成形は空気をつぶさないように
折りたたんだけです。
成形後、525ｇです。
リチャードは
初めてではないけれど、私はドッグラン初デヴューです。
ヘタレのリッチはベンチやごみ箱の隅に隠れて
全く他のワンちゃんと遊びませんでした。
後半は少し、真ん中に出歩いていましたけど‥。
お知り合いになるのは、
初めてでした。がドッグランに来られる方が
とても優しい方ばかりで、心地よい雰囲気でした。
犬好きさんのことなんて何にも知らなかったんですね。
少しオタク風な難しいことを言われるんじゃないかと
勘違いしていました。
穏やかで、柔らかい人たちに
癒されました
1週間ほど、前のことでしょうか、
スーパーのお魚屋さんで
鯵をみつけて、干物にすることにしました。
開いて塩水に20分ほどつけて
陰干しにします
北海道の十勝にある前田農産のキタノカオリ、
チャバタやベーグルに適したお粉で私にはお初です。
食パンには75％前後の水分量が目安だそうです。
長時間冷蔵庫発酵、4分割（1斤×２）
160℃ 15分焼成後、200℃で20分焼成
例えば
最近は、食品を使いきれない生活で、
保存や冷凍など考えて暮らしています。
大根1本を一人で食べつくすには
工夫が必要でネットなど参考にしています。
パック入りのお肉などは食べきれなくて、小分けして冷凍する時、
以前作った塩こうじを少々まぶしつけます。
ということで、また手づくり塩こうじです。
11月末に作った塩こうじ、そろそろ完成のようです。
ヨーグルトも欠かさず作っています。
ヨーグルトは水切りすると食べやすいです。
夕方、ベランダから眺めると
夕日がビルに反射して大きな燈火のようです。
手前の緑は神社の杜です。