ふつう人は、友達が大事で
大好きなのでしょうが
内緒ですけれど
独りでいるとき、もうひとりの私と話すのが好きでした。
今でもわたしは自分と話しあっています。
小さいころからいつも一人が好きでした。
友達といても独りになりたい、と思い、
独りに戻れると楽でした。
大切に大事にしてくれる友達には
嬉しくて有難いと思うけれど、
ホントごめん！です。
少し、わたしの残された終末の時間を独り遊びで
楽しんでいます。
この三日は毛糸でレッグウォーマーを編んでいました。
徹夜して…
いま一人で遊んでいるのが
麹床、そして作ったのは
塩麹と醤油麹
⁂ ⁂ ⁂
今日の夕飯に作った飛竜頭（がんもどき）
エビ、ニンジン、ゴボウ、ネギ、きくらげ、切昆布、紅生姜を入れて、
在庫の粉が残り少なくなって
近くのお店で買った春恋を使って
リクのあったマッシュポテト入りのフォカッチャ焼きました。
パンも肉まんも微量イースト、
例えば６００gの粉にイースト小さじ1/4（0.7ｇ）
長時間冷蔵発酵、
焼成はコールドスタートです。
そういえばこの夏、駅前の松坂屋に
富澤商店が出店したそうです。
一度、ゆっくり歩いてみたいです。
買い込みそうです。チョット怖いかも…。
⁂ ⁂ ⁂
昨年、一株だけ植えた春菊が
種を落としたのでしょうか、夏には
たくさん生えた青じそが終わったころから
いくつか芽を出しました。
命は繋がっているのよねぇ～
家人の好きな花でした。
彼は、
和で地味で儚げな
野草が好きでした。
最近、夢で逢う彼は
本当に普段どうりに元気でした。
独り暮らしで使うのは
ひとり鍋は鍋焼きうどん用の土鍋、
朝食はスキレットでパンを焼き
卵や野菜を炒めてそのままテーブルへと、
思いだしたのは
一度しか使ったことのないお釜とお鍋を引っ張り出して
お料理すれば気分も変わると思って‥
今まで面倒で一皿料理、焼きそば、オムライス、お茶漬け、炒飯とかばかり、
それだけではないけれど
体調もまずくて
考え直して野菜メインにしてます。
⁂ ⁂ ⁂
夕方、 向かいの２８Fのマンションに
夕日が反射してまるで灯台のようです。
この夏は、
冷やして、ご飯もざるに入れ
水道水で冷たくして冷や汁に入れて食べていました。
鯵の干物を入れたこともありました。
九月に鎌倉（高徳院）で三回忌、
お斎は華正樓でした。
帰りにお土産に肉まんを買って帰りました。
彼がよく買ってくれたのはシェンロンでしたね、
ふと、思い出して作ってみました。
新生姜をスーパーでみつけ
早速、紅生姜にしました。
冷蔵庫で保存すればいつでも使えます。
これからは冷やし中華に
鶏飯にも‥。
⁂ ⁂ ⁂
慌ててベーグルです。
三か月ぶりに焼きました。
粉はキタノカオリ前田農産、ちょっとコスパお高めの粉です。
わっかがすっぽ抜けたのはご愛敬！
ブランディ漬けのフィリングを
巻いたら濡れ濡れで‥凹むぅ
独り暮らしも
一年半以上で‥。
。
散る桜 残る桜も 散る桜 （良寛）