お客様がみえて…
2010年 9月 27日 at 10:53pm |
昨夜は ひさしぶりに、若いお客様をお招きしてお食事会。
お肉が良いということで、ﾛｰｽﾄﾋﾞｰﾌ､ﾋﾞｰﾌｼﾁｭｰ。
ｶﾝﾊﾟでﾌﾞﾙｽｹｯﾀ、ｺｰﾝとｲﾝｹﾞﾝのﾊﾞﾀｰ炒め、
ﾏｯｼｭﾎﾟﾃﾄはﾆﾝﾆｸも一緒に茹でて…
生ﾊﾑのｻﾗﾀﾞ､ﾊﾟｽﾀ､ﾍﾞｲｸﾄﾞﾎﾟﾃﾄ等
ﾛｰｽﾄﾋﾞｰﾌは久しぶりに１㌔。200℃で30分焼いたけれど、
40分でもいいかも。 薄くｽﾗｲｽしたものと、1㌢位の厚切りと…
ﾋﾞｰﾌｼﾁｭｰは、二日がかりでした。
とても若いお客様たちで、楽しいゆうべでした。
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