いつものﾊﾟﾝ焼き
2010年 8月 6日 at 11:45am |
少しのｲｰｽﾄでゆっくり発酵、高橋雅子さんの基本の食パンより
ﾊﾞﾀｰやｽｷﾑﾐﾙｸも加えて…前日からの冷蔵発酵です。
ひび割れや天使のﾋﾟｷﾋﾟｷもなかったけれど、良い匂いで
ｽﾗｲｽしながら思わず食べちゃいました。
ﾊﾞﾀｰやｽｷﾑﾐﾙｸが入るとﾘｯﾁというように、豊かな感じで美味しい！
たまにこういうﾊﾟﾝもいいですね。
翌日はﾍﾞｰｸﾞﾙでした（8/5）。うっかり焦してしまったけれど実はこちらの
方が わたしは好みです。
皮がｶﾘｯとしてﾌﾗﾝｽﾊﾟﾝのｸﾗｽﾄみたいで…
ただ、家人はもっと薄い色のﾍﾞｰｸﾞﾙが好みなのです。
ﾊﾑとﾏﾖﾂﾅとﾁｰｽﾞでｸﾛｯｸﾑｯｼｭ。
桃とｱｲｽﾃｨｰ、忙しい朝の簡単朝食です。
写真ｦｸﾘｯｸｼﾃｸﾀﾞｻﾚﾊﾞ大ｷｸﾅﾘﾏｽ｡
カテゴリー パン