youtubeでパン教室
2021年 7月 11日 at 4:01am |
【YouTubeパン教室】香ばしい生地と胡桃を味わう「胡桃バターロール」の作り方。 #YouTubeパン教室
・準強力粉 200g ・塩 3g ・砂糖 5g(甘味を付けるのではなく、酵母の餌として添加) ・ロースト胡桃(1cm程に砕く) 80g ・インスタントドライイースト 1g ・水 130g
ちょっと前はソーセージと炒めキャベツを挟んで
ケチャップと辛子を乗っけるのを繰り返し…その後はBLTばっかりでした。
今よく作るおかずは牛蒡入り鶏そぼろの３色ご飯です。
確か、昨夏は冷や汁ばかり食べていた気がします。
独り暮らしは単品ばかりで
あえ物や副菜など作る気がしない
エッジ少し 
600ｇで食パンとバタール２本 
牛乳入りで600ｇ、食パンとスキレット焼き 
[DY 55] ソフトフランス / 牛乳ソフトフランス生地で作る / クッペ / 見た目はハード実際はふわふわ / ドライイーストhttps://www.youtube.com/channel/UCwNI7ZByP1poWQxBhBGFAyQ
youtube毎日がパンのユリさんレシピ,600ｇ×２で成形が面倒になり食パン２斤バタール2本、スキレットパン。
準強力粉（リスドォル）300g 水105g 牛乳100g 砂糖14g 塩5g 赤サフ2g ユーロモルト1g（分量外のぬるま湯5gで溶く） 無塩バター6g
有塩バター適量（トッピング用）
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