Yakko Style

日々のことを綴る個人日記

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梅干し

2020年 6月 18日 at 2:54pm |
今年も梅干しを漬ける、　
いつもどうりが嬉しい～🎶
甘い梅の香りが部屋中に‥
赤紫蘇を丁寧にじくから外し洗って
塩揉みしてきつく絞る。
梅の中に赤紫蘇をいれる。
白梅酢、何年も何年も少しづつ貯めている、
お魚を締めるとか
自家製ドレッシング作るとか～🎶
赤紫蘇を茹でて
砂糖と米酢を加えると
鮮やかな色のジュースができた。　

*** *** ***

老境や四葩を映す水の底 　　　三橋鷹女　



⁂　　四葩　よひら、紫陽花のこと。

　　

カテゴリー 日記
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