Yakko Style

日々のことを綴る個人日記

ラズベリーのジャム

セルビア産の冷凍ラズベリーで
ジャムを煮ました。
前々回の柚子ジャムは砂糖の量を
材料の50%程度にしたので、
カビが生えてしまい先日破棄しました。
今回は80%にしました。
早く食べきるなら50~70%でもいいけれど、
一人暮らしなので
長く保存するのなら70%~同量はほしいです。

スコーンと簡単アップルパイ。
ホロホロと崩れるこの食感は
病みつきになるおいしさです。

⁂ ⁂ ⁂ 

やるせなく愛おしい
悲嘆の表情のリチャード!
恋する少年のようです‥
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