おはぎ、作りました。
2015年 2月 13日 at 11:01pm |
始まりは、
神社での節分追儺（ついな）祭でいただいた福豆
お豆の利用法を考えてネット検索、
ﾐｷｻｰにかけて
黄な粉ができました。
小豆を煮て
お砂糖を加えて善哉で楽しみ 
ひと晩寝かせて小豆の中まで
甘みをしみ込ませます。
(これ、大事です。お豆の芯まで甘くします。）
翌日、
もち米をふかします、
いつもは炊飯器まかせですが、
今回は真面目に作りました。
餡は30g おこわは20gです。
ついでにﾊﾟﾝも焼いて
お夕飯がてんぷらで
蒸し器をだしたついでに
茶碗蒸しも作って
ﾁｮｯﾄ疲れました…
揚げｱﾝﾊﾟﾝも焼いて…
夜遅く焼き上がった食パンは
翌朝ｽﾗｲｽして
冷凍庫に。。。
いやぁまいったわぁ～！
自分にｵﾂｶﾚｻﾏ～です 。
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