久しぶりにミルクハース、
2014年 6月 5日 at 7:50pm |
多分、
去年の10月以来です。
せっかく買ったﾊﾞﾀｰﾐﾙｸﾊﾟｳﾀﾞｰを
使いたくて、
牛乳(76%）加水でwﾐﾙｸﾊｰｽです。
もちろんﾎｼﾉで…。
ﾋﾞﾘｵﾝ600ｇ、
ﾐﾙｸﾊｰｽ2本とﾄﾞｯｸﾞﾊﾟﾝ3本。
そのまま食べても
風味が良く
ﾄｰｽﾄすれば、ｻｸｻｸ！
ｸﾗｽﾄが好きです。
70g×3の生地で焼いたﾄﾞｯｸﾞﾊﾟﾝは
翌朝のﾎｯﾄﾄﾞｯｸﾞで朝食に。
自家製ぱんでﾎｯﾄﾄﾞｯｸﾞなんて
しあわせ。
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相変わらず続けるﾍﾞｼﾞｽｰﾌﾟ
昨夜の晩御飯でも
ﾛｰﾙｷｬﾍﾞﾂの素に使いました。
前々日のﾊﾝﾊﾞｰｸﾞの種を少量残しておいたものです。
最後の淡竹で春巻き、
ﾛｰﾙｷｬﾍﾞﾂｽｰﾌﾟ、
小鉢は糠漬け、しし唐とﾁﾘﾒﾝ炒め
自家製鮭ﾌﾚｰｸ、沢庵と ﾁﾘﾒﾝのおかかまぶし。
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