いつものﾎｼﾉで
2014年 5月 5日 at 3:35pm |
昨日、山食を焼きました。
ﾋﾞﾘｵﾝ、全粒粉で600ｇ
卵（1個）、ﾊﾞﾀｰﾐﾙｸﾊﾟｳﾀﾞｰ、砂糖、塩、
ﾏｯｼｭﾎﾟﾃﾄ
水(60%）、ﾊﾞﾀｰ、生種（5%）
冷蔵庫発酵、
ｺｰﾙﾄﾞｽﾀｰﾄで焼成。
余った生地で焼きｶﾚｰﾊﾟﾝ3個。
今朝ﾄｰｽﾄしたら、とても好きな味！
ﾋﾟｰﾙもそろそろ完成。
ｸﾞﾗﾆｭｰ糖をまぶして瓶に保存する予定。
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ﾍﾞﾗﾝﾀﾞのﾌﾟﾗﾝﾀｰは
小さな野菜畑みたいです。
ﾚﾀｽ、ﾄﾚﾋﾞｽ、茄子、ﾋﾟｰﾏﾝ
まあぁ家人にお任せですが…
薔薇も咲きそう…
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