色々焼きました。
2010年 2月 2日 at 12:39pm |
昨日は一日中、寒い雨の日でした。
どこへも出かけず色々焼きました。
最初に焼いたパーカーハウス ロール。
山形食パン。
チーズケーキ。
坂本りかさんのやさしいパンの教科書を参考にしています。
スパキンときたのかおり 540ｇでﾞ半分は食パン、残りで
バーガーバンズ6個作りました。実はソーセージを挟んだ
ホットドッグが食べかったんです。ここ何年か食べてないことに
気づいたらむしょうに食べたくなりました。
ケチャップと辛子がべったりで、キャベツのソティが
たっぷり入っているホットドッグです。
子供達は食が細く、朝食べてくれない時、よく作りました。
これだと、子供も完食してくれたので…
お弁当用に揚げたカツも挟んで。
家人全員完食でした。昔学生だった頃、校門の傍に軽トラのホットドッグ屋さんが
いて、暗くなった道端でほうばって食べたことが思い出されます。
あの時も、キャベツが入ればもっと美味しいのにと思いながら食べました。
だから、家のホットドッグには 塩コショウしてさっとソティしたキャベツを
たっぷり挟みます。
でこれが今日の朝食。
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