雨の休日はブランチです。
2013年 5月 11日 at 1:49pm |
牛乳山食、ｺｰﾙﾄﾞｽﾀｰﾄです。
ﾚｼﾋﾟはcoupe-fetiさんの基本「牛乳山食」。
１斤に卵黄１個を、
２斤に卵１個に置き換えました。
焼成は「しっとり、ふんわり山食」を参考に
予熱無しで１４０℃設定２０分、
高温にして更に焼きます。
そして休日のﾌﾞﾗﾝﾁはｻﾝﾄﾞｲｯﾁ。
昨夜から雨で
家人は野球観戦が中止です。
晴れたらいつも、朝早く出かけるので
ｻﾝﾄﾞｲｯﾁでは時間がかかりすぎます。
朝起きて雨を確認すると
わたしは嬉しい２度寝。
そして昼食を兼ねたｻﾝﾄﾞｲｯﾁになります。
ｺﾝﾋﾞｰﾌとｷｬﾍﾞﾂ炒め、
人参とｲﾝｹﾞﾝ、ｿｰｾｰｼﾞのﾆﾝﾆｸ炒め、
家人の好きなﾍﾞｰｺﾝ、ﾚﾀｽ、卵でBLEｻﾝﾄﾞ。
人参は生だとﾋﾞﾀﾐﾝCを破壊するので
ﾆﾝﾆｸの微塵切りと炒めます。
今日はｳｲﾝﾅｰの微塵切りと炒めましたが
ﾂﾅ缶でもいいですネ。
栗原はるみさんの人参ｻﾗﾀﾞでもよかったかな？
別な日のｻﾝﾄﾞｲｯﾁ
BLE、鶏ハム、
多分前日の晩御飯の残り物の唐揚げの
ｻﾝﾄﾞｲｯﾁです。
相変わらずの食べにくい
野菜たっぷりです。
ﾗｯﾌﾟｻﾝﾄﾞなので意外とこぼさずに
食べられますけど…
家人はお箸くださいです(^∇^)ｱﾊ！
* * *
冷凍していた卵白が貯まったので
焼いたﾌｨﾅﾝｼｪ。
カテゴリー 日記