ローストビーフ
2013年 1月 4日 at 11:50am |
今年はカニをやめてﾛｰｽﾄﾋﾞｰﾌにしてみました。
昨年、作ったお肉がおいしくて
今年も此処で購入しました。
駒形通りの永田精肉店で静岡産黒毛和牛のランプです。
1．37㌔
塩胡椒、ﾆﾝﾆｸをまぶしたお肉を 
ﾌﾗｲﾊﾟﾝで焼き色を付け
予熱無しｵｰﾌﾞﾝで200℃で40分。
あらかじめ作っておいたたれに
すぐ漬けこみます。
漬けだれは赤ワイン１、お醤油２にﾚﾓﾝｽﾗｲｽとすりおろしﾆﾝﾆｸと
ｽﾗｲｽ玉ねぎを混ぜたものです。
参考にしたのはこちら→http://cookpad.com/recipe/252414
厚めに切ってｽﾃｰｷ風も
美味しかったです。
カテゴリー 日記
yakkoさん♪あけましておめでとうございます。
お正月は賑やかに迎えられたようですね(＊￣∇￣＊)ﾆﾏ
ローストビーフを見てゴックン(*≧ε≦*)な私です。
今年も宜しくお願い致しますd(*＾ｖ＾*)b
ちゃわさん♪
寒中お見舞いもうしあげます。
ご挨拶が遅れてしまい申し訳ございません。
今年もよろしくお願いいたします(‘_’)