本当は白身魚のすり身と
水切りしたお豆腐で作るらしいんですが…。
鯵のたたきが余っちゃたので
お豆腐と卵白、具を入れて
揚げました。
* * *
昨夜遅く焼き上げた山食、春恋BL600gに
ホシノ30g、油脂、スキムミルク、お砂糖、ゲランド塩です。
残った生地で調理パン(ベーコン、カマンベール入り)
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