紅玉ジャムとか
2012年 10月 19日 at 8:58pm |
アップルパイの林檎を煮ると
甘いシロップが出来ますが、
これをパイ生地にのせると
生地がグチャグチャになるので
よく水気をとって作ります。
このシロップ、林檎とお砂糖とレモン汁です。
これに林檎を入れて煮ればジャムだぁ~
とすりおろした林檎を煮てみました。
お砂糖とレモン汁も加えて
林檎1個半なのでちょっぴりのジャムですが…
ピンクの可愛いジャムです。
ついでに林檎酵母も再トライ!。
まぁ威勢のいい子たち!
* * *
林檎酵母で焼いたモドキさん.
紅玉、また買ってこよう~っと。
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