フォカッチャ
2012年 8月 15日 at 4:48pm |
午後から大雨注意報も解除され、
曇り空ながらも蝉の声も聞こえます。
すごい量の雨が降り続きましたねぇ。
被災されたみなさまにお見舞い申し上げます。
* * *
昨日ひさびさにﾌｫｶｯﾁｬを焼きました。
600ｇのﾘｽﾄﾞで143ｇ×7個
ﾛｰｽﾞﾏﾘｰとﾐﾙ挽きのﾐﾆｴﾗ（岩塩）をかけて焼成。
今朝は野菜たっぷりのﾌｫｶｯﾁｬｻﾝﾄﾞです。
ほどよい塩味と挟んだ
ｻﾆｰﾚﾀｽ、ﾚﾀｽ、ｱｰﾘｰﾚｯﾄﾞ、水菜などの
野菜のｼｬｷｼｬｷ感が大好きです。
* * *
強い雨の下でﾐﾆﾄﾏﾄの花が
いくつも咲いています。
（朝、撮った写真です。）
思わず頑張ってと呟きました。
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