景色が変わります。
2012年 5月 26日 at 9:38pm |
5月11日の風景がこんなに変わりました。
どんどん大きくなっています。
向うのﾏﾝｼｮﾝや建設中のJR線や新幹線をまたぐ高架橋も
見えなくなりました。
人の世の移ろいを感じます。
人は変わり時は過ぎても変わらないものがあると、
信じていたいものです…
昨今の恥知らずな政治やﾆｭｰｽを目にするとき。
* * *
ﾎｼﾉﾌﾗﾝｽﾊﾟﾝ生種で焼いたいつものもどき、
ﾀｲﾌﾟERとﾘｽﾄﾞです。
相変わらずの帯切れですが…
最近では開き直ったというか、格好は悪くても、
毎日家族が、美味しいと（我慢しないで）云ってくれて
食べてもらえるのが一番かなぁって思うことにしています。
カテゴリー 日記
yakkoさん～♪こんばんわです(*￣∇￣*)
今の世の中の流れは浮草みたいだと思うことがあります。
肝心な所は浮草になってはならない。流されるままであってはならない。と
ふと思います（普段ボ～っとしてますが（笑））
毎日「美味しい！」って言ってくれる人がいると活力が出ますね。
先日初のお教室へ行って（ホシノ＆国産小麦使いで決めました）手捏ねの仕方や発酵の見極めなど
教えて頂きやはり今まで一次発酵が足りなさすぎでした。。。
ホシノ丹沢酵母の試供品を少し頂いたので起こしてからリスド使ってみます。
きっとイーストとはかなり違うのだろうなぁ～とワクワクしてます(*￣∇￣*)
おはようございます♪
目にする風景も変わっていくものですね。
久しぶりに訪れた場所も「ああ、この場所もこんなに変わったんだな」って
思うことがよくあります。
変わらないもの、本当にあってほしいものすね（＾ｕ＾）
フランスパン、前はクープが開かないって言われていたのに
進歩してますよー！
おいしいって言ってくれるご家族もおられるから
どんどんいっちゃいましょう♪
昨日、自宅に帰ってきました。
コメントありがとうございましたｍ（ｕｕ）ｍ
ちゃわさん♪
(^O^)／こんばんわ～♪
やっぱり本格的に、教えてもらうと違うんでしょうね。
手探りで焼いているわたしには、羨ましいです！
なかなか、行きたいお教室が見つからなくて…。
新しく教わったことを踏まえて焼くちゃわさんのパンに注目しています。
UP楽しみにしていますよ～☆
よっしーさん♪
（*^_^*）こんばんわ～♪
はぁ～い、どんどんいっちゃいます！
とはいっても、なかなかうまく出来ずに、
内心、忸怩たる思いばかりなのですが…
お家に戻られたんですね。
これから、暑くなるので窓を開け放したいのに、
いつも周囲を気にして暮らすのも切ないものですが、
警戒は怠らず、気をしっかりもって進んでくださいね。