３００gの粉で…
2012年 4月 19日 at 1:18pm |
あきらめました、あなたのことは。
もう電話もかけない～。
ってきれいなｸｰﾌﾟやｴｯｼﾞに電話できるんかい！
と思いながらこの曲が
頭の中でぐるぐるﾘﾌﾚｲﾝしているyakkoです。
久しぶりに起こしたﾎｼﾉ天然酵母ﾌﾗﾝｽ生種で
ﾊﾞﾀｰルもどきを焼きました。
３００ｇのﾚｼﾞｬﾝとﾘｽﾄﾞで長時間冷蔵発酵です。
ﾃﾞﾌﾞ体系のもどきは初めてです。
庫内ｷﾞﾘｷﾞﾘの４５㌢のおでぶさんです。
ｴｯｼﾞもｸｰﾌﾟも良く分からない出来だけれど、
やっぱりﾎｼﾉは美味しかったです。
朝食はいつも玉子（今日は新玉ねぎ、ﾊﾟｾﾘ入り）、
お肉系（ﾍﾞｰｺﾝ、ﾊﾑ、ｿｰｾｰｼﾞ、ｺﾝﾋﾞｰﾌ等）
野菜のｿティ（今日は春ｷｬﾍﾞﾂ、わさび菜、）。
家人はｱｲｽﾃｨｰ、わたしたちはｺｰﾋｰです。
さくらは散ってしまいましたが、
淡黄色の鬱金桜（うこんざくら）は今が満開です。
カテゴリー 日記
リフレインしてましたか（笑）
もどきさんもやっぱりいつみてもふとっちょさんで見てるだけでニヤリ(*≧ε≦*)
可愛いんですもの♪
美味しい珈琲とお紅茶もあれば最高にテンションアップします(*´艸)( 艸｀*)
うこんざくらってこんな漢字なのですね( ..)φメモメモ青空バックに桜さんが生き生きキラキラして見えます。
ちゃわさん♪
ヾ(〃⌒ ー―――⌒)ﾉ~~ｺﾝﾆﾁﾜｧ♪
いやぁ、お恥ずかしい話ですが、ちょっと不貞腐れてみました。
粉量が少ないと、すぐ消費しちゃうのでふとっちょさんになりました。
笑ってくださいな。
ホシノの美味しさは格別なものがありますねぇ～♪
ほんに載っているレシピより少ない生種でじっくりゆっくり発酵を待ちます。
それもまた、楽しいものです！