休日はサンドイッチ
2012年 4月 15日 at 2:59pm |
休日はお弁当もなく、ゆっくり起きて作れるから
いつもサンドイッチのブランチです。
普段はｲﾝｽﾀﾝﾄｺｰﾋｰだけど休日なら
豆を挽いて入れます。
７日に焼いた牛乳山食を使いました。
ちょっとくびれが見えた（ｳｵﾎｯﾎｯﾎ、CMの真似(´＿｀｡)ｸﾞｽﾝ）けれど
卵黄が入っているので釜伸びが良く
やさしい味の食パンです。
一昨日焼いたﾁｮｯﾄﾊﾟｻﾊﾟｻで不評だった
ﾛｰｽﾄﾋﾞｰﾌと野菜のｻﾝﾄﾞｲｯﾁ。
いつもの家人の好きなBLEｻﾝﾄﾞ.
薄い肩ﾛｰｽ肉で豚カツを揚げて
カツサンド。
よっしーさんの真似をして焼いた春色ｽｲーﾂ
砂糖を間違えて少なくいれて、
手間の割にはちっとも美味しくなく出来た
苺ムース_l￣l○、
カテゴリー 日記
サンドイッチや挽きたてコーヒー、
なんだか休日っぽい感じでいいすね（＾ｕ＾）
優雅な響き。
ムース、私のより全然いい感じでうらやましい。
が、砂糖の分量を間違われたんですね＾ｍ＾
色だけは春色、甘めのクリームを絞ってつけながら
食べて春の味を楽しみましょ～♪
よっしーさん♪
~~~ヾ(＾∇＾)おはよー♪ございます。
甘くない苺ムース、青臭さが口に残ります(ﾉ_-;)ﾊｱ…
１８㌢形スポンジを焼いて、２０㌢型に入れてムースのせたのですが、
ムース１.5倍なのに砂糖は１/３以下…マズイッス！
計量で砂糖忘れ、後から慌てて大匙で直接ぶちこんで…バカです！
誰も食べてくれません。。。
つくづくよっしーさんのムース眺めてため息です、それが食べたい～♪
yakkoさん♪こんにちわぁ～(*^^)
豪勢なブランチにいつも目が（ハート）になるわたしです♪
実は前から気になってるのが珈琲(*￣∇￣*)ﾆﾏ
ミルがうちにはないので挽き立てが楽しめないのですが
（豆屋さんから買ってきた時にすぐ淹れる時くらい）
やっぱり少し違うのでしょうね。豆の香りフェチで飲んだカップの匂いを嗅ぐのも大好きです（笑）
深煎り派です。
よっしーさんのムースも美味しそうで堪りません！
正方形型の食パン実は昨日しっぱいしっぱい。。。林檎酵母でやったのですが後少し発酵置こうと
思っていたら次に見ると萎んでいて。。。半分強の出来上がりになりました。
どっしりパンだと思えば食べれる範囲だったのでこれはこれで楽しんでいます（笑）
ちゃわさん♪
(*・ｪ･*)ﾉ~☆ｺﾝﾊﾞﾝﾜ♪
わたしもコーヒー党、もっぱらブラックです。
凝っているときは、サイフォン、手挽きコーヒーミルを使って淹れていました。
ガリガリとハンドルを回すとコーヒーのかおりがして、ゆっくり楽しんでいました。
粗挽きとか中挽きとかも選択できるものだったと思います。
サイフォンは漉し布の取り扱いが面倒で、又、コーヒーメーカーは場所をとるので
仕舞い込んで、今はもっぱらドリップです。
注ぎ口が長いドリップポット（やかん？）で淹れています。
ふだんもやかんは使わずドリップポットでお湯を沸かします。
場所も取らないし、少量のお湯を沸かすのにもべんりです。
ミルはﾐｷｻｰについているﾐﾙﾐｷｻｰ（電動）使用しています。
ﾐｷｻｰでも出来るんじゃないかしら。
食パンはやっぱり発酵の見極めが難しいですね。
でも自分で焼いたパンはやっぱりうれしいものです～ｐ(*^-^*)ｑ がんばっ♪