山食ともどき
2012年 2月 14日 at 7:36pm |
一昨日焼いた山食ともどきﾊﾟﾝ！
進歩ないです･ﾟ･(ﾉД`;)･ﾟ･
でも有名ﾌﾞﾛｶﾞｰさんはバゲを毎日６本焼いて練習したそうです。
ときたま焼いて上手くなれるはずもないものですね。
練習あるのみ…
日曜日の晩御飯。
笑ってください！家人はテレビのリモコンを手放しません。
ベッドの中でもリモコン持って寝ています。
ﾛｰｽﾄﾎﾟｰｸ、つけあわせたのはｺﾝｿﾒで煮た人参､ﾎﾟﾃﾄ、玉ねぎ。
これは昔、海外のお料理番組で見て覚えた物です。
番組ではｵｰﾌﾞﾝで煮ていましたが…
ｺｰﾙｽﾛｰ、茄子のなべしぎ、
前日の残り物の肉じゃが、牛と牛蒡の佃煮他でした。
カテゴリー 日記
yakkoさん～♪こんばんわ(*^^)
旦那様、お手元にリモコン。安心されるのでしょうね(*´艸)
うちもテレビ大好きで、帰って即効テレビさんとお友達。休日はずっとついています。
（いじわるな誰かがあまり長いとパチンと消しますが（笑））
バゲを６本。凄い。しかし食べて貰う人がいなくても可哀そうなバゲになってしまいますね（泣）
粉が勿体ない気がして。。（貧乏性です（笑））
ローストポーク大好きです！でも作ったことがなくて。。。付け合せもシンプルな感じがとても好みです。
ちゃわさん♪
(*・ｪ･*)ﾉ~☆ｺﾝﾊﾞﾝﾜ♪
ﾛｰｽﾄﾎﾟｰｸ、簡単に厚手鍋で作ります。
栗原はるみさんのレシピで、塩胡椒した豚肩ロースの表面を
ﾌﾗｲﾊﾟﾝでこんがり焼きつけ、厚手鍋に移し弱火でアルミホイルで落とし蓋をして
鍋のふたをしてじっくり焼く。途中で肉を1～２回返す。（豚」かたまり肉２㌔で１時間）
鍋に残った焼き汁から余分な脂を覗き醤油とワサビを加えてｿｰｽにします。
ねっ、簡単でしょう。わたしは600ｇくらいのかたまり肉だからもっと、短時間です。
お試しください☆