銀杏おこわ
2012年 1月 4日 at 12:43pm |
昨日、夜帰るという息子に何か好きなものを作りたいと考えました。
中高生の頃、おこわが好きだった事を思い出して
蒸しおこわを作りました。
筍、干し椎茸、ごぼう、人参を
細切りにして薄口醤油、味醂、各大匙１につけておき
もち米の蒸し終わり10分前に茹でた銀杏と一緒に蒸し器に入れて
蒸しあげました。（10分おきに水をふりかけながら4~50分蒸す）
昨夜のカニの残りを使ってカニ玉、
おせちのお煮しめも一緒に煮なおして
３杯もお代りしてくれたのでかあさん、とっても嬉しかった！。
カテゴリー 日記
明けましておめでとうございます。
新年を迎えたのかしら？ というぐらいいつもと変わらない我が家です。
ＹＡＫＫＯさんの子供になりたいわ。(*^。^*)
年末年始、子供に料理を教え、将来作ってもらえるように仕込んでます。(笑)
aylineさん♪
おめでとうございます。
本年も、どうぞよろしくお願いいたします。
うちの子になる？いいよいいよ、フランスに娘がいるなんてクール！
お互いにパン トラディショネル焼き頑張りましょう。
ｐ(*^-^*)ｑ がんばっ♪