Yakko Style

日々のことを綴る個人日記

初焼きはこれでした。

初焼きも見事に失敗ではありますが、発酵種法です。

pain-traditionnel.jpg

成形が難しいんです。もっとしゅっとした形にしたいものです。

もう少し長くほっそりとした形を目指します。

pain1.jpg   pain2.jpg

負け惜しみに聞こえますが、思ったより

クラムが意外とふっくら、とっても美味しいんです。やたら時間はかかりますが、

軽くって粉の風味が感じられます。

面倒でも手間をかけた分美味しくなりました。

まだまだベランダで頑張っている侘び助、一輪

wabisuke.jpg

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2 個のコメント “初焼きはこれでした。”

  1. ちゃわ

    yakkoさん~♪わたしはこのちょっとぽっちゃりのこの子達が好きです(*≧ε≦*)
    侘び助さん、とっても美しいお姿(●^o^●)

  2. yakko

    ちゃわさん♪

      でも、やっぱりきれいな成形が望みなんですよ、不格好すぎるって~思いますぅ!

      この間から気になっていたプレッツェル、無印良品の「cafe & Meal MUJI」でみつけました。
      あぁ、此処で見たんだと思いだしました。
      静岡は無印良品の前にサブウェイがあります。
      すでに海老とアボガドのサンドイッチを食べたばかりなので、
      テイクアウトしておうちで食べてました。
      やっぱりベーグル好きが好きな味だと納得しました。
      
      わたしも、作ってみたくなりましたよ(*^-^)ニコ

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