ホームベーカリー 壊れちゃいました。
2009年 11月 28日 at 2:17pm |
捏ね専門で使っていました。二年目で生地に灰色のものが
混ざってきたので軸受けを交換し、羽根も取り替えて
使っていましたが、突然動かなくなりました。生地入れていたのに…
メーカーに問い合わせた処、モーターなら4000円
基盤なら8000円といわれ 諦めました。
早速前々から気になっていた大正電気のレディースミキサーをネットで注文です。
パンケースの中の生地は仕方が無いので
取り出し、古い泡だて器にニーダーをつけて捏ね
後は手捏ねで作りました。(焼減率12.08％）
ｱｧ ｼﾝﾄﾞでした。
今日は良いお天気です。家は 7Fなのでお昼はリビングに日が
さしてあったかいです。今、室温26℃で半そでです。
家人たちもお休みなので、ブランチに先日焼いた食パンを
使ってカツサンドを作りました。
ソースを薄切りのとんかつに べったりつけておきます。
バターを塗ったパンに レタス、キャベツの千切りをのせ
とんかつをはさんで出来上がり です。
食べる時、具が落ちないようにラップでくるんでから
切ると食べやすいです。
早くミキサー来ないかな。500gの手捏ねは
辛いものがあります。
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