まだまだベーグルで…
2011年 10月 18日 at 11:55pm |
いつも変わり映えしないベーグルの写真ですみません<(_ _)>
600gのスパキンで相変わらずのいつものベーグルです。
捏ね生地が903g、90g×10個で2回に分けて焼成しました。
全部、家人がどなたかに差し上げたいともって行きました。
人さまに差し上げるベーグルはとっても気を使って焼きます。
なんとか、バチバチと天使たちはお喋りに暇がないようでした。
焼きたてが一番ですものね。多少ぶきっちょな出来でも…
家人がベーグルにジャムを塗るのが好きなのでついつい穴が小さいように小さめに
成形してしまいます。これも度が過ぎると、腰高過ぎて伸びた生地が
手前の神社の杜はまだ紅葉には早いようで少しだけ色づき始めた
木々も見えます。杜のむこうは、東静岡駅です。
リビングからは、空が大きくみえます。
いかにも秋らしい雲が素敵な空でした。
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