いつもベーグル
2011年 9月 4日 at 9:15pm |
ﾍﾞｰｸﾞﾙはいつもいつも焼いています。
ﾎｼﾉ使いでﾋﾞﾘｵﾝとｶﾒﾘｱのﾍﾞｰｸﾞﾙは美味しいです。
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8/31
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9/1
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9/3
焼きたてはﾂﾙﾋﾟｶですが時間がたつとﾋﾟｷります。
全部、違う日に作ったんですが同じに見えますね。
光がちょっと違うんですが…
昨日（9/3）焼いたﾍﾞｰｸﾞﾙの断面図、幾重にも巻いてあります。
これも変わり映えしない、いつもの写真ですねぇ。
焼きたてをﾊﾑ､ﾚﾀｽ、ﾊﾑ､ﾚﾀｽと挟んで頬張る家人を
止めて一枚写してみました。
食べかけですね…ｳ~~ﾝ。
カテゴリー パン
yakkoさん♪こんばんわ～(*^^)v
やっぱり美味しそうです。（前から思ってますが♪）
ビリオンとカメリアをブレンドですか？単独ですか？
工房はお休みしてますが（笑）秋が近づくに連れて毎年少しずつ気合いが入ってきます!(^^)!
ご主人様のサンドを見て美味しそうなのといつもよりクラストの画像に引き付けられました～。
この断面です！わたしが好きな感じ*(@>∀<@)キャハッ*”
程よい引きが伝わります。
やっぱり焼かないと上達しませんね。。。
ちゃわさん♪
~~~ヾ(＾∇＾)おはよー♪
ﾋﾞﾘｵﾝは１種類の小麦だけで作られているため、多少のブレがあります。
ｶﾒﾘﾔ等常に安定した小麦粉を混ぜて使うことをオススメします。
と、聞いたので、今回はｶﾒﾘﾔ４０％ﾋﾞﾘｵﾝ６０％でブレンドしました。
でも、ﾋﾞﾘｵﾝだけでもうまくいきますよ。
ちゃわ工房、そろそろ再開ですか うふ♪(*￣ー￣)ｖ
楽しみにしています。