梅ポン酢
2011年 6月 29日 at 2:20pm |
６月１０日にUPした梅の醤油漬け、とっても美味しいです。
まるで梅味のポン酢みたいです。
ほんのりと、梅の香りがするポン酢の様な出来上がりです。
もっとつくればよかったかも…
梅はしまってｶﾞﾘｶﾞﾘとした食感も箸休めにぴったりです。
刻んで何に使おうかななんて、考え中です。
瓶の中に光って見えるのは梅が頭をだすと黴ると思ったので、
ﾗｯﾌﾟで蓋をしていました。
こんなに、簡単にうまくいってちょっと得意になっている自分に
笑っちゃいます。是非お試しください。
カテゴリー 日記
梅ポン酢、さわやか～な感じですね。
梅もおいしそうだし、漬け汁（？）は青じそドレッシングよりいいかもー。
梅仕事、私も真似したいな☆（＾＾）
梅ジャムはいかがでしたか？
ちいさん♪
実をいえば、何度か自家製ポン酢を作っていたのですが、
こちらのほうが、ずっと気に入りましたヽ(*^^*)ノ。
さすがちいさん！そのｱｲﾃﾞｨｱいただき！。
そうですねぇ、ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞにつかってもいいかも…。
早速、もう少し作ってﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞにも利用してみたいです。
梅ｼﾞｬﾑは酸っぱいです。お砂糖をいちごジャムなどより
ずいぶん入れましたが。。。
さっぱりしてこんな暑いときにはぴったりのｼﾞｬﾑになりました。