ホエー（乳清）でﾍﾞｰｸﾞﾙ
2011年 5月 8日 at 12:08am |
ﾖｰｸﾞﾙﾄを一晩水切りして、ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞもどきにして
ﾊﾟﾝに塗って食べるのが、近頃のﾏｲﾌﾞｰﾑです。
ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞよりもｶﾛﾘｰが少なそうだと信じています。
じつはそろそろ、本気でﾀﾞｲｴｯﾄしたほうがよさそうなんです。
ずっと太らない体質だと思っていましたが？ 年齢なの？
代謝が？ やっぱり運動不足？。。。
で余ったﾎｴｰをお水に足してﾍﾞｰｸﾞﾙを焼きました。
ｷﾀﾉｶｵﾘにMKTDと北海道産全粒粉を足して500g をｻﾌ使いです。
ﾍﾞｰｸﾞﾙは半分に輪切りにして冷凍したのでまだ試食してないんですが、
なんとなくｲﾏｲﾁの出来な感じです。
晩御飯は牛と長ネギのﾆﾝﾆｸ醤油ﾊﾞﾀｰ炒め、イカと茄子煮
ﾚﾀｽの肉味噌包み、三つ葉のお浸し、ワカメｽｰﾌﾟ他。
ﾚﾀｽの肉味噌は、茹で豚のみじん切り（ひき肉より茹で豚のほうが低ｶﾛﾘｰ？）
筍、長ネギ、椎茸、ﾋﾟｰﾏﾝ、生姜、ﾆﾝﾆｸ各みじん切りを
味噌、砂糖、醤油、ﾃﾝﾒﾝｼﾞｬﾝ、豆板醤、酒で味付けしﾚﾀｽで包んで食べます。
大好きなﾚﾀｽの食べ方です。
GWもあと一日残すだけになりました。
前は休日はご飯の支度ばっかり～なんて不満に思ったことも、
ありましたが 今はくらしを続けることも大切に思える毎日です。
カテゴリー パン
yakkoさん♪おはようございます(*’▽’*)
今、ヨーグルト食べてまして（笑）おぉ～ホエーで焼いてみよう！と思いました。
きっともっちゅりしそうです。
水切りすると濃厚で美味しくなるのでわたしも大好き！
カルシウムも乳酸菌も含まれてて健康な感じがします♪
わたしもどちらかと言うと痩身ですが、ちょっとぽっちゃりの方が元気にそして頼られる人に見えると思います。おおらかに見えるのかなぁ～♪
スライスカット持ってないのでちょっと欲しいこの頃。パン屋さんでアルバイトしてる時は「これがあると便利だなぁ～」なんて思ってました。
お夕飯も美味しそうです！台所に立っておられるYakkoさんはテキパキされて「よし！これでいいわ」って食卓に出されてちょっとおちゃめな面もあるイメージです(*’▽’*)
ちゃわさん♪
おはようございます。
いつもご訪問ありがとうございます❤
そうなんですよね、娘にお母さんってゆったりしておおらかなｲﾒｰｼﾞなのに、
うちの母さんは全然…って
おっとりできなくておまけにそそっかしいドジ母さんでゴメンです！
ホエーを使うと、すっぱくなるかと思いましたが量も少なかったので
そうでもなかったです。でも焼きがねぇ、甘いというか、
もっと濃い焼き色のひび割れたｸﾗｽﾄが焼きたいんです。
いくら焼いても、なかなか満足できなくて、奥が深いですね。
難しいけれども、これもまた少し楽しみでもあります。
ほんとうに、有難うございました。