恵方巻き
2011年 2月 3日 at 7:11pm |
最近買い物に行くと、あちらこちらで目にする恵方巻きのポスター。
なんだか、太巻きが食べたくなります。ということで、
昨日から干瓢や干しシイタケを煮こんで、きょうの晩御飯は巻きずしです。
極太巻きにはお海苔1枚半使って海老、あなご、サーモン、厚焼き玉子、
人参、胡瓜、絹さや、干瓢、椎茸を巻きました。
サラダ巻きは、サーモン、海老、カニサラダ、レタス、胡瓜
カイワレ大根、グリーンアスパラです。後は普通の太巻きです。
それとごぼう、豚肉、蓮のから揚げとお吸い物でした。
厚焼き玉子は、まじめにはんぺんを裏ごしして焼きました。
家人に伊達巻きみたいだと、云われてしまいました!
作るのに時間がかかるけれど、食べたい気持ちが解消されて
よかったです。写真ヲクリックシテクダサレバ大キクナリマス。
でも、次に食べるのはは来年でいいかも…。
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