手作りビーフジャーキー
2010年 10月 29日 at 9:30pm |
余っていたローストビーフを薄切りにして
醤油、白ﾜｲﾝ、蜂蜜、胡麻油、すりおろした生姜とﾆﾝﾆｸ、に一晩漬けて
ｵｰｳﾞﾝを低温調理にｾｯﾄして加熱しました。手前がそうです。
後ろは塩コショウした、薄切りの牛肉のﾌﾟﾚｰﾝﾋﾞｰﾌｼﾞｬｰｷｰです。
思ったより簡単にできるものですね。
林檎のあかねを見つけたので早速ｼﾞｬﾑにしました。
半分は皮つきですりおろし、残りの半分は、皮を剥き
薄いイチョウ切りにして２０％の砂糖で煮ました。
冷凍のﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰでもｼﾞｬﾑにしました。
相変わらずﾁﾏﾁﾏと手作りしています。
写真ｦｸﾘｯｸｼﾃｸﾀﾞｻﾚﾊﾞ大ｷｸﾅﾘﾏｽ｡
カテゴリー 日記
おはようございます(*’▽’*)
ジャーキーとっても美味しそうです♪
りんごのジャム、今度半分すりおろしにしてみます(*’▽’*)こんな方法もあるんですね。
yakkoさんの様なパンはなかなか焼けませんがボチボチまた焼き始めようと思います。
kakoさんのブログお邪魔してみました。すっごくてドキドキしながら読ませて頂いています。
ちゃわさん♪
こんにちわ。
ご訪問、ありがとうございます。
りんごｼﾞｬﾑ、紅玉や秋映等の真っ赤なりんごは、その皮の色をいかして、
皮ごとすりおろしてｼﾞｬﾑにします。
果肉の食感もたのしむために、半量はざく切りにして加えます。
冨澤商店で大量にお買いものされたご様子ですね。
気候が涼しくなって、わたしも、大量に粉を買いすぎて、
頑張って消費しなくてはいけないことになっています。
がんばりましょうﾈ☆