Yakko Style

日々のことを綴る個人日記

今年、初焼きは、

七日に焼いた 天然酵母の山食パン、    いつものホシノ、粉はビリオンとアヴァロン(適当!) ホシノって発酵が凄いわぁ~ 冷蔵発酵です。 今までの山食がなんとなく甘くなってるのに気付いて … 適当にお砂糖や蜂蜜を 考えな […]

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