ビーフシチュー
5月 31st, 2014 at 1:24pm |
ﾍﾞｼﾞｽｰﾌﾟをを作り続けていて 毎日お鍋にｽｰﾌﾟが出来ています。 これを使って 牛すね肉でﾋﾞｰﾌｼﾁｭｰ。 お肉はひと晩赤ワインにつけて。 参考にしたのは ｺﾁﾗ→ http://oisiso.com/dan_ […]
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紅葉山庭園は、
5月 31st, 2014 at 12:12pm |
広さ3,000坪、 駿府城公園の中にあります。 県庁ﾋﾞﾙが見えるのに 庭園内は 大名庭園の世界です。 箱根空木（はこねうつぎ）が出迎えてくれて… まず、感想は見事に考えられた 庭園造り、 こういうことが出 […]
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駿府城公園
5月 30th, 2014 at 8:09pm |
ｳｫｰｷﾝｸﾞがてら、 駿府城公園に自転車で 出かけました 駿府城は1588年、徳川家康が築城、 以前は今川氏の今川館。 大御所となってから 駿府に隠居。 周りは静岡県の官公庁のﾋﾞﾙに囲まれていますが お堀沿いや園内は […]
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はちく（淡竹）
5月 21st, 2014 at 9:41pm |
今年初の淡竹、 もう大分お安くなっていました。 岡部産、大小8本。 午後に買ったので泥が乾いていて 掘りたてとは言えないので 米糠で湯がきました。 900g余ありました。 当分楽しめます。 相変わらずの鶏肉、絹さ […]
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臨済寺
5月 21st, 2014 at 3:15pm |
５月19日は今川義元の命日で 特別公開だと訪ねてみましたが、 残念ながら 屋根の修理の為、27年3月まで中止でした。 以前訪ねた時はｺﾁﾗ→ 大龍山 臨済寺 臨済寺は今川氏（駿河の戦国大名）の 菩 […]
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エジプト料理レストラン,
5月 18th, 2014 at 10:17pm |
ﾂﾀﾝｶｰﾒﾝの お隣に小さなお店があり ｽﾊﾟｲｽや野菜を扱っています。 ｽﾊﾟｲｽは 大手ｽｰﾊﾟｰなどで ｷﾞｬﾊﾞﾝのが手に入るけれど 此処は 瓶詰めで10gから売っていました。 ｵｰｶﾞﾆｯｸだそうで […]
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アガーが、
5月 17th, 2014 at 5:53pm |
昨年あたりから 気になっていました。 寒天よりも柔らかく ふるふるで透明感が高く 光沢があるそうです。 子供の頃から 寒天の食感がちょっと苦手でした。 杏仁豆腐作りに ｱｶﾞｰと 杏仁霜を購入しました。 写真ｦｸﾘｯｸ […]
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また、フォカッチャ
5月 8th, 2014 at 10:50pm |
ﾎｼﾉを起こすと 気ぜわしく次のパン焼き、 家人のお友達が大のﾊﾟﾝ好きﾀﾞｿｳﾃﾞｽ。 野球小僧のお友達は パン屋を見つけては 天然酵母だとか… 家人はわたしが騒ぐので 天然酵母とか知った次第です。 そこで 無理やりﾌ […]
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