スルガエレガント
4月 29th, 2014 at 10:12am |
甘夏と文旦を掛け合わせた 静岡市特産の ｽﾙｶﾞｴﾚｶﾞﾝﾄでﾋﾟｰﾙとﾏﾏﾚｰﾄﾞ 作りです。 作り方→スルガエレガントでママレード。 今回は身を袋から出し 皮は薄く切る、 皮の白いワタの部分こそ ﾍﾟｸﾁﾝが多い […]
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県立美術館を歩く
4月 26th, 2014 at 2:34pm |
県立美術館は 日本平中腹に建ち 広大な敷地の周辺は 図書館、県大などが 併設され 四季折々の花や木々が楽しめる芝生広場や 遊歩道があるﾌﾟﾛﾑﾅｰﾄﾞには 内外の彫刻家による 作品も展示されています。 昨日、 ｻ […]
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コンソメスープ
4月 24th, 2014 at 8:36pm |
ﾁｷﾝでとったｽｰﾌﾟｽﾄｯｸ（ﾌﾞｲﾖﾝ）で ｺﾝｿﾒに取り掛かりました。 漉して別にします。 鍋に 牛すね肉と玉ねぎ、人参 、ｾﾛﾘを粗微塵切りし 卵白３個分を加え良く混ぜました。 ｽｰﾌﾟを少量ずつ入れながら良く […]
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鮭フレーク
4月 24th, 2014 at 1:31pm |
見切り品には ちょっと拘るyakkoです。 今日中に加工すれば なんとかなる食品には 夕食後ｷｯﾁﾝで ひと手間かければ 家族に喜んでもらえる一品ができます。 お安くなっていた鮭（生でも甘塩でも） 茹でて身を細かくして […]
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スープが進行
4月 23rd, 2014 at 11:21pm |
野菜のｽｰﾌﾟから、 深く潜行。 家人のﾘｸでコンソメスープ缶購入。 それと同時に 鶏ガラを使ってチキンブイヨンを作る。 グローブを玉ねぎに刺して 煮込みます。 真面目に１時間半玉ねぎを炒めて チキンスー […]
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マッシュポテト入りパン
4月 21st, 2014 at 10:15am |
じゃがいもを茹でてつぶし そこにﾊﾞﾀｰﾐﾙｸﾊﾟｳﾀﾞｰを加えて パンを焼いています。 ﾌｫｶｯﾁｬ 粉は南のめぐみ、 ｽｰﾊﾟｰﾌｧｲﾝﾊｰﾄﾞ10% ﾎｼﾉ生種5%使いです。 山食 雑な成形、 […]
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筍と春蘭
4月 18th, 2014 at 4:10pm |
昨日、こんなに頂いても、 と思うくらいたくさんの筍。 大好きですヨ、出来れば毎日少しずつ欲しい… なんて我儘は言えません！ 有難いです。 掘りたての筍、 買えば結構なお値段でしょうに…。 そして夕飯は筍料理 […]
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ベジスープ
4月 16th, 2014 at 10:03pm |
根菜の皮や面取りした野菜くずを 洗って冷蔵庫に 貯めておき、 まとめて弱火でｺﾄｺﾄ煮る 節約ﾍﾞｼﾞｽｰﾌﾟに凝っています。 ﾗｰﾒﾝ屋さんの真似をして 卵の殻も入れてあります。 出汁を取った昆布や 冷蔵庫で半端に […]
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ART&CRAFT 静岡 手創り市
4月 13th, 2014 at 12:47pm |
今朝、家人と二人 自転車でｺﾝﾋﾞﾆへ、 帰りに昨日混んでゆっくり見られなかったので 開店準備中の手創り市を 歩きました。 田中哲子さんの壱輪挿しを 買いました。 田中哲子さんのHP http://ww […]
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ART&CRAFT 静岡 ２０１４春 手創り市
4月 12th, 2014 at 6:03pm |
4月と10月に開催されるｸﾗﾌﾄﾌｪｱ、 手工芸、ｸﾗﾌﾄなど、 暮らしに根ざしたものを中心に、 陶器、木工、ｶﾞﾗｽ、金工、皮革、染織などの 作品が展示即売されます。 家人と娘と3人で散策 しました。 ﾌｰﾄ […]
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