子供の頃、 頂きものの仕出し弁当などで 鯛の塩焼きが残ると 母はそれをでんぶにﾘﾒｲｸしていました。 鯛のふりかけと呼んで わたしの好物のひとつでした。 鮭ﾌﾚｰｸにも飽きてきたので 鱈ででんぶを作ってみました。 一塩鱈 […]
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