プルーンピューレ
8月 31st, 2013 at 8:16pm |
以前から気になっていた ﾌﾟﾙｰﾝﾋﾟｭｰﾚを作りました。 種なしﾌﾟﾙｰﾝにぬるま湯を足し ＦＰで滑らかになるまで撹拌します。 油脂代わりにパンや焼菓子に 使います。 ﾊﾞﾀｰだと100ｇ、763kcal このﾋﾟｭｰ […]
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ミートローフのリメイク
8月 30th, 2013 at 11:30am |
余ったﾐｰﾄﾛｰﾌ、冷凍していました。 これがその時の夕飯ネ、 13日の夕飯、 そういえば付け合わせのﾏｯｼｭﾎﾟﾃﾄ、 ﾆﾝﾆｸとﾎﾟﾃﾄを牛乳とお水で 茹でています。 ｶﾞｰﾘｯｸ味で、美味しいです。 […]
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手造りいろいろ
8月 28th, 2013 at 8:02pm |
相変わらず、ちまちまと いろんな手造り、 楽しんでいます。 以前作った自家製ツナ、 一昨日、水煮にしてみました。 ﾌﾞﾛｸﾞにはUPしなかったんですが、 先日作ったのは 血合いを外さないで煮たので 少し生臭くなりま […]
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虹
8月 25th, 2013 at 10:16pm |
夕方６時過ぎ、 窓を見ると大きな虹！ 虹は立ち上がって消えているけれど 遠くに虹を見た事はあっても 家のﾍﾞﾗﾝﾀﾞから 市街地の虹は初めてでした。 今日は朝から雨で いつもなら９時頃から 気温30℃なのに 最高気温は2 […]
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手造りいろいろ
8月 19th, 2013 at 11:43pm |
使い残しや傷みそうな完熟ﾄﾏﾄは即、冷凍し 貯まったら ﾄﾏﾄｿｰｽを作るときに ﾄﾏﾄ缶と一緒に使います。 玉ねぎ、ｾﾛﾘ、人参、ﾆﾝﾆｸの 微塵切りを炒めて煮込み 冷凍します。 ｼﾁｭｰやﾁﾘｺﾝｶﾝ、ﾋﾟｻﾞなどに […]
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真夏のｼﾞｬﾑ、簡易バージョン。
8月 17th, 2013 at 11:31am |
いつか使うだろうと 購入したトルコ製杏のｼﾛｯﾌﾟ漬け 消費期限がせまっていたので FPにかけ煮て ｼﾞｬﾑにしました。 あと冷凍ﾗｽﾞﾍﾞﾘｰ、 仏語でﾌﾗﾝﾎﾞﾜｰｽﾞ（木いちご）のｼﾞｬﾑ 出来上がり、 冷蔵 […]
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けちっちゃだめですねぇ！
8月 16th, 2013 at 11:52am |
早速、ｶ○ﾃﾞｨでｽｰﾊﾟｰﾊﾞｲｵﾚｯﾄを 買ってきたyakkoです。 まず作ったのがｸｯｷｰ、 柔らかすぎたのか 広がって薄いｸｯｷｰになるので お弁当用ｱﾙﾐｶｯﾌﾟに 入れたらいい具合！ ｶﾝﾄﾘｰﾏｰﾑ風、 翌 […]
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粉選びは大事
8月 14th, 2013 at 11:45pm |
桃を皮毎白ﾜｲﾝとお砂糖で煮て 何にしようか、 迷って 娘に尋ねてみたらｹｰｷだって。 そういえばｹｰｷはずっと作ってなかった。 いつだったかS.ﾊﾞｲｵﾚｯﾄで 作ったら丸型では くちどけが良く柔らかすぎて ｽﾗｲｽが […]
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ﾌﾞﾗﾝﾁはピザで
8月 10th, 2013 at 1:37pm |
昨日の最高気温34℃、 今日の予報では35℃ですが、 今のところ、32℃です。 (pm2:30現在34℃） 40℃を超えた地域もあったという 今日の酷暑日、 早く使いたい生地が 冷蔵庫で待機中、 こんな暑いお昼に ｵｰﾌ […]
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のんびりゆっくり…。
8月 8th, 2013 at 7:48pm |
立秋とは名ばかり、 猛暑の毎日ですね。 暑さでぐったり、 なんだかﾋﾞｼﾊﾞｼと動けない… 焦らず のんびりゆっくり 暮らしています。 いつものパン作りは 自家製酵母はお休みで 微量のｲｰｽ […]
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