ベーグルもいいね！
10月 9th, 2012 at 9:27pm |
久しぶりにﾍﾞｰｸﾞﾙを食べた家人、 ﾍﾞｰｸﾞﾙ、やっぱり美味しいね～だって。 粉（ﾋﾞﾘｵﾝ）のおかげよと答えました。 先日のﾍﾞｰｸﾞﾙは差し上げてしまい 家用にまたﾎｼﾉでﾋﾞﾘｵﾝﾍﾞｰｸﾞﾙを焼きました。 […]
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初物、栗の蒸しおこわ
10月 6th, 2012 at 9:09pm |
地の栗が買えるのを待って おこわを蒸しました。 蒸し上がったおこわはお櫃（ひつ）に 入れておきます。 お櫃や飯台（寿司桶）、曲げわっぱのお弁当箱など 木でできたものは、 使う前に水でよく濡らし 乾いた布巾でふいて使います […]
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道の駅 須走（すばしり）
10月 5th, 2012 at 9:51pm |
浅間神社をちょっと走ると道の駅があるそうなので 行ってみました。 空気が澄んで爽やかで、湿気がなく 高原のような風でした。 標高８００㍍だそうです。 足湯って初めてです。 タオルがなくても風ですぐ乾きました。 * […]
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東口本宮冨士浅間神社（ひがしぐちほんぐうふじせんげんじんじゃ）
10月 4th, 2012 at 10:56pm |
(この神社は富と云う字に上のテンがない ！) 富士山須走口登山道の起点にある古社です。 月曜日、御殿場に行って寄ってみました。 大鳥居横の紅葉した木は 南限の蝦夷山桜です。 楼門前には溶岩の富士塚の上に […]
久しぶりのﾍﾞｰｸﾞﾙ
10月 4th, 2012 at 7:55pm |
多分、三ヶ月以上作っていない…。 この夏は一度もﾍﾞｰｸﾞﾙを焼いていません。 久しぶりのﾍﾞｰｸﾞﾙは少し緊張しました。 ７００ｇのﾋﾞﾘｵﾝ、３５ｇのﾎｼﾉ生種、 ３５０ｃｃの水､ｹﾞﾗﾝﾄﾞ塩１０ｇ 冷蔵発酵です。 […]
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