きゅうりのﾋﾟｸﾙｽ
9月 30th, 2012 at 12:21pm |
2010年夏に作ったﾋﾟｸﾙｽが、 残り少なくなったので作り足しました。 切ったきゅうりを塩を振って2時間ほどおき、 さっと茹でておきます（数秒）。 古いつけ酢はいったん煮たてたあと、漉して冷ましてから 繰り返し使います […]
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2010年夏に作ったﾋﾟｸﾙｽが、 残り少なくなったので作り足しました。 切ったきゅうりを塩を振って2時間ほどおき、 さっと茹でておきます（数秒）。 古いつけ酢はいったん煮たてたあと、漉して冷ましてから 繰り返し使います […]
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