骨付き鶏もも肉の素揚げ
8月 4th, 2012 at 12:23pm |
今回はお肉に塩麹をまぶして 冷蔵庫で寝かせてから作ってみました。 骨付き鶏もも肉を電子レンジでチンして 揚げるレシピです。 松田美智子さんのル.クルーゼ スペシャリテというご本で 鳥肉は 蒸して揚げると美味しいとあ […]
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最近はもっぱら…
8月 4th, 2012 at 12:04pm |
ﾊﾞﾀｰルもどきばかり焼いています。 家人のリクです。（リスドとtypeER,微量ｲｰｽﾄ） 暑い中、成形にもたつくのでﾍﾞｰｸﾞﾙは 怖い感じで休んでいます。 去年は焼いていたのかどうか、 ﾌﾞﾛｸﾞを読み返せばいいの […]
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寒蘭が咲いています。
8月 1st, 2012 at 2:30pm |
毎年のことですが、 夏になると亡くなった母の寒蘭が咲きます。 昨年たくさん花をつけたせいか 今年は少ないみたいです。 で我が家では植えようと思っても居なかった 上の階からのお客様、 ﾐﾆﾄﾏﾄの花も咲いています。 […]
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