タルト・オー・ショコラ
4月 21st, 2012 at 4:17pm |
「加藤千恵のお菓子バイブル」というご本を 持っているんですが、 もっぱら眺めるだけでした。 そのなかから作ったのがこれです。 パイ生地作りから始めて、空焼きしたパイに ブラウニーの生地を流して焼き 更にガナッシュ […]
タルト・オー・ショコラのすべてを見る
「加藤千恵のお菓子バイブル」というご本を 持っているんですが、 もっぱら眺めるだけでした。 そのなかから作ったのがこれです。 パイ生地作りから始めて、空焼きしたパイに ブラウニーの生地を流して焼き 更にガナッシュ […]
タルト・オー・ショコラのすべてを見る