Yakko Style

日々のことを綴る個人日記

まだまだﾍﾞｰｸﾞﾙで…

10月 18th, 2011 at 11:55pm |

いつも変わり映えしないﾍﾞｰｸﾞﾙの写真ですみません<(_ _)> 600ｇのｽﾊﾟｷﾝで相変わらずのいつものﾍﾞｰｸﾞﾙです。 捏ね生地が903g、90g×10個で2回に分けて焼成しました。 全部、家人がど […]

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リッチブレッド

10月 18th, 2011 at 12:13am |

久しぶりに食パンです。　　　 焼いたのは土曜日で、粉はﾋﾞﾘｵﾝのみめっちゃ美味しく出来ました。 初めての3分割で*Kako*さんの手丸め工程をじっくり読んで成形しました。 *kako*さん、素敵なレシピをありがとう。 […]

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